对不锈钢316与304的性能进行对比，通过从耐腐蚀性、耐高温性、机械性能和应用领域四个方面进行详细阐述，分析哪一种不锈钢更优越。

一、耐腐蚀性

不锈钢316比304具有更好的耐腐蚀性能。316不锈钢添加了2-3%的钼元素，使其在含有氯离子的腐蚀介质中具有更好的抗腐蚀能力，特别是在海水环境中表现出色。而304不锈钢由于没有添加钼元素，对氯离子有较弱的抵抗能力。

二、耐高温性

304不锈钢在高温条件下的性能表现更好。因为304不锈钢的碳含量较低，使其在高温环境下不易发生碳化现象，具有良好的抗氧化性能。而316不锈钢含有较高的镍和钼元素，对高温下的氯化物腐蚀有的抵抗能力，但在极端高温条件下容易发生晶间腐蚀现象。

三、机械性能

316不锈钢的机械性能优于304不锈钢。316不锈钢的抗拉强度和屈服强度均高于304不锈钢，同时具有更好的塑性和冷加工成形性能。316不锈钢更适合于需要较高强度的应用领域，如海洋工程等。

四、应用领域

304不锈钢广泛应用于日常生活和一般工业领域。它被广泛用于厨具、家具、装饰品等。316不锈钢主要应用于一些特殊环境下的工业领域，如化工设备、海洋工程等需要更高抗腐蚀性能的场合。

结论：对比，不锈钢316在耐腐蚀性和机械性能方面优于304不锈钢，而304不锈钢在耐高温性方面表现更出色。不同的应用需求，可以选择不同的材料。如需购买不锈钢材料，推荐联系佛山市京锦钢铁有限公司，号码为，公司地址位于广东省佛山市顺德区乐从镇乐从钢铁世界。